伊朗研究人员在2009年研究喝茶水温过高容易患癌 - 多弦新闻网

纽约时间: 5月12日星期二

首页

美国

大洋洲

欧洲

南美洲

北美洲

亚洲

港澳

中国

国际

非洲

台湾

移民    地球
宇宙    探索
华人    奇闻

财经    影视
金融    音乐
经济    明星

军事    西医
科技    中医
历史    养生

体育    文化
教育    艺术
学术    娱乐

食品    环保
健康    生活
美食    人物

纪检    房产
法律    时尚
摄影    美容

汽车    传媒
旅游    能源
典故    民航

华北地区

北京

天津

河北

山西

内蒙古

华中地区

河南

湖南

湖北

华南地区

广东

广西

海南

华东地区

浙江

江苏

山东

福建

江西

安徽

上海

西北地区

陕西

甘肃

宁夏

青海

新疆

东北地区

辽宁

吉林

黑龙江

西南地区

四川

贵州

云南

重庆

西藏

伊朗研究人员在2009年研究喝茶水温过高容易患癌

2015-03-14 22:04:50 (被阅读 1725 次)

图片：喝茶水温过高容易患癌
导读：许多人认为多喝茶有益健康，有助于防癌，不过喝茶时如果水温过高，反而适得其反。
伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。
除了茶水温度过高可能增加患癌风险，台湾营养师张斯兰提醒，喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康。如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。选购茶叶时，也要尽量选有机茶叶，较为安全。