纽约市为快节奏城市行色匆匆周末必选闲适早午餐 | 2013-06-18 19:43:35 (被阅读 3101 次) |  | | 图片1，Classic Eggs Benedict 传统班尼迪克蛋$16
图片2，Benedict Jane特色班尼迪克蛋$17
图片3，美国客人在餐馆用餐
【美国中文网】一周5天都要被闹铃打扰清梦，匆忙之中也只能在街上随意买一个Bagel加咖啡。有时甚至索性牺牲了早饭时间，直接让肠胃饥忍到中饭时分。难得等到了周末，让紧绷的神经松弛下来，一觉睡到自然醒，看似已过了早饭时间，离中饭又还差几个小时。这时正是享用Brunch早午餐（breakfast+ lunch）的最佳时间，坐在充满温馨情调的小餐厅，叫上一份特色美式早餐，与朋友说说体己话，让清新的空气和恬适的阳光将我们叫醒。幸福的周末才算真正开始了。
地点：100 W Houston St(between Thompson St & Broadway) New York, NY 10012
区域: Greenwich Village
价格：早午餐$13-$23
提示：最好周日提前预留位置
纽约是一个快节奏的城市，纽约人每日都是行色匆匆，显得有些傲慢和漠然。但周末，你会发现整个纽约的步伐突然慢了下来，人也变得柔和和随性了。在纽约街头，各式各样的早餐店，咖啡管常常坐无缺席。牵着一只狗，拿着一份报纸，泡上一杯咖啡，就能度过一天的休闲时光。
今天小编向大家介绍的早午餐店名叫“Jane”。每个周日，Jane的门口都会大排长龙，人们都冲着这里美味的美式乡村早午餐而来。咖啡、蛋饼、果汁、芝士，这里的早餐带着浓浓的温情，让人情不自禁的就感到幸福。
小编首先要推荐的就是他们家的“Benedict Jane” .班尼迪克蛋可是纽约首创的特色早餐，也是小编最爱的早餐之一喔。Jane餐厅提供了传统的班尼迪克蛋和Jane特色的班尼迪克蛋，两种都非常好吃。
传统的Classic eggs Benedict是用英式松饼为底，上面平铺着软嫩的温泉蛋（蛋清为乳状半凝固状态）、香酥的加拿大培根肉还有蛋黄酱。Jane特色班尼迪克蛋里面加了蟹肉与小龙虾肉混合而成的蟹饼还有菠菜。当蛋液倾泻而下，透过蟹肉流入松饼的那一刻，我所能体会到的就是“美妙”两字。蟹肉的鲜甜、荷兰蛋黄酱的香醇、温泉蛋的无敌滑嫩，还有菠菜的清香，绝佳的组合轻抚舌尖，润滑着每一寸味蕾。如果这时再喝上一口醇香四溢的咖啡，这样一顿早午餐绝对能让人心情大好，如沐春风。
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