皂黄黑心豆干食用过量会呕吐 - 多弦新闻网

纽约时间: 5月11日星期一

首页

美国

大洋洲

欧洲

南美洲

北美洲

亚洲

港澳

中国

国际

非洲

台湾

移民    地球
宇宙    探索
华人    奇闻

财经    影视
金融    音乐
经济    明星

军事    西医
科技    中医
历史    养生

体育    文化
教育    艺术
学术    娱乐

食品    环保
健康    生活
美食    人物

纪检    房产
法律    时尚
摄影    美容

汽车    传媒
旅游    能源
典故    民航

华北地区

北京

天津

河北

山西

内蒙古

华中地区

河南

湖南

湖北

华南地区

广东

广西

海南

华东地区

浙江

江苏

山东

福建

江西

安徽

上海

西北地区

陕西

甘肃

宁夏

青海

新疆

东北地区

辽宁

吉林

黑龙江

西南地区

四川

贵州

云南

重庆

西藏

皂黄黑心豆干食用过量会呕吐

2013-06-08 20:39:15 (被阅读 1462 次)

（中央社记者龙瑞云台北7日电）食安事件层出不穷，今天传出有添加皂黄的黑心豆干。毒物科医师林杰梁说，食用过多会有恶心、呕吐、腹泻，可能也诱发肝癌。
继问题淀粉和义美过期泡芙事件，又出现立光农工以工业级产品混充食品原料，影响布丁等产品；随着端午节到来，卫生单位检验到萝卜干和虾米等都出现问题，接着又是黑心豆干产品及过期粽子的食品安全事件。

检调会同地方卫生局搜索位于北市大同区西宁北路的益良食品行，并查获贩售工业色素皂黄，伪造食用染料标签，产品主要供应给新北市的“尤协丰豆干”制作黄色大豆干，经检验证实豆干残留皂黄色素。

林口长庚临床毒物科主任林杰梁表示，皂黄是工业用色素，不得添加在食品中，刻意添加在食品里并吃进肚可能增加致癌风险。

林杰梁说，过去动物实验显示，皂黄会引起肝癌，有研究显示，0.25公克皂黄制成的产品在成人食用后会引起恶心、呕吐、腹泻等症状。

林杰梁说，一般豆干颜色是褐色，非法添加皂黄的豆干会特别黄，民众买回家泡水后，水也会呈黄色。